外包装与用水量的心理学

发表在《国际零售与分销管理杂志》上的一项研究指出，对包装外观的视觉感受有助于消费者建立对品牌的信任，同样也是消费者判断产品质量的标准之一。即使消费者以前对品牌一无所知，也依然为了好看的外观而买单。

瓶装水不再是光拿来解渴的，它是品牌关注可持续发展概念开发的新机会点，并为客户及消费者提供对环境友好的塑料替代瓶。仅在英国，每年就要消耗77亿个塑料水瓶，因此这个行业每年的产值远远超过20亿英镑。经发现，90%的一次性塑料水瓶带有包括尼龙或聚丙烯在内的微塑料颗粒污染，对气候变化和人类健康都产生了负面影响。根据Greener Ideal（绿色理想家），生产一次性塑料水瓶会导致300万吨二氧化碳在大气中释放，消耗了1700万桶石油。这足够为130万辆汽车或19万户家庭提供燃料。

不过，CanO Water, Tapped Birch Water与Aqua Esse等品牌提出了创新想法，通过使用铝、纸和玻璃制成的瓶装水可以将二氧化碳排放降至最低。可是，放弃采用塑料水瓶饮水的习惯以及如何将可持续概念引入新的饮水习惯意味着什么？PDD团队进行了以人为本的研究，探讨如何改变消费者的饮水体验和味觉感受。

PDD的专业团队对以上三种产品进行研究并总结如下：

1. 铝制瓶 – 喝罐装水的受访者认为从铝制瓶中喝水是最有趣的体验。它满足用户对于脆爽口感的期待，这冰凉的感受又令人愉悦。

2. 纸装瓶 – Tapped Birch Water的纸装瓶设计和光滑纹理令人印象深刻。但包装顶部以及内部的铝箔涂层可能比塑料容器更难被利用和回收。

3. 玻璃瓶 – 受访者对于玻璃瓶的正面反馈多于负面。他们提到玻璃瓶水的味道要比装在铝和纸容器中的水更“新鲜”和“冰凉”。此外，玻璃瓶装水给人带来一种 “更富水分”和“更高品质”的印象。

为了防水保护，大多数的纸装容器内部会采用塑料内衬（Pritchard 2018）
铝罐也有塑料内衬以防止水与金属的接触反应。此外，通过土矿开采造成的栖息地丧失和水污染正对环境产生负面影响（Murphy 2017）
玻璃容器能更好地保存食物风味延长保鲜。与塑料相比，制造新玻璃的能耗减少40%（Thompson，2010）

塑料一览表

每年有900多万吨塑料废料从沿海地区涌入海洋 –  国家地理，2018年
英国海滩每英里大约有150个被丢弃的塑料瓶 – SAS，2017年
如今我们每年生产3亿吨塑料，这数量相当于整个人口的重量 – 联合国环境署，2018年
塑料是一种永久耐用的材料，可是超过33%的塑料在一次使用后被用户丢弃处理 – 塑料污染联盟, 2018年

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