见闻

我们天天在家休息，玩耍，工作。然而随着生活阶段的不同新的需求出现，技术手段又日新月异，大家会逐渐发现我们对于家的期待也开始变化。在这一系列的blog中，PDD和大家一起静心观察我们的家，探索生活中的点滴创意。

常说厨房是一个家的中心，是家人朋友间联络感情最亲密和自然的空间。

作为同样处于家庭生活的设计者，我们希望建筑师们，室内设计师们，家电和厨房工具的制造商们也能意识到消费者新需求的出现，用设计和产品将厨房升级成为更多元更有趣的空间。这篇blog就是想与各位分享一些我们发现的有趣趋势，关于健康，关于修身，关于食物，关于互联技术，以及它们现在和将来如何改变我们的厨房体验。

图片来源（按顺时针从左到右排列）:
1－选自bostontechindustrynew.com的家庭农场系统；
2－Niwa智能手机控制的种植系统；
3－水栽花园；
4－Philips的生态农场；
5－选自tuvie.com的Eva室内家庭农场；
6－选自indoor.ag的室内农场；
7－选自mettercreates.com的设计款厨房农场；

家庭农场－经济实惠，新鲜又营养

城市化的进程、食品成本的不断上涨以及人们对于食品来源及安全的担忧，都推动“都市农业”概念成为值得关注的新趋势。城市消费者将更倾向于采购当地食材（尽可能缩短原产地与消费地的距离以尽可能保持新鲜），他们有意愿回归田园生活。因此，能够帮助他们更接近食物天然状态的新工具，新设备以及新服务也将成为新宠。

图片来源（按顺时针从左到右排列）:
1－选自atthemeadow.com的喜玛拉雅盐板；
2－选自glenindia.com的煮蛋大师；
3－选自Amazon的NutiPro 冷榨机；
4－选自healthappliances.co.za的L’quipe食物脱水机；
5－Hemsley+Hemsley的旋切料理机；

健康厨房工具

消费者对于“健康原味”食物的追求给传统厨房工具赋予了新使命：在烹煮菜肴的同时依然保留食物原本的质地，滋味，香气以及营养价值。

图片来源 (按顺时针从左到右排列):
1－选自ubergizmo.com的Toncelli’sPrisma 智能厨房；
2－智能感应水瓶；
3－LG 智能ThinQ厨房安卓应用和来自recombu.com的概念阶段操作视频；
4－选自kickstarter.com的Sansaire低温慢煮机；
5－选自technews21.com的智能咖啡机；
6－Whirpool 互动式防溅挡板；
7－选自thenestway.com的iGrill智能烹饪温度计；

微型厨房 功能复合，形式紧凑，个性定制，材质多样
随着城市化的进程，人口的增长以及单身家庭的增加意味着现代人的起居环境将变得更为紧凑，空间已然成为奢侈品。操作简便且功能复合的家电和厨房工具将展现他们的价值，使即使蜗居状态的厨房生活也能高品质。

图片来源 (按顺时针从左到右排列):
1－选自chopandchangeseries.com的可模块化定制的多材质多功能厨房工作台；
2－PDD为Zyliss设计的折叠式擦菜器；
3－选自architecturendesign.net的PasecoS.I.A.M.电磁灶；
4－PDD为新飞设计的个性化冰箱；
5－选自minutebuzz.com的紧凑版多功能烤箱；

微型厨房 功能复合，形式紧凑，个性定制，材质多样
随着城市化的进程，人口的增长以及单身家庭的增加意味着现代人的起居环境将变得更为紧凑，空间已然成为奢侈品。操作简便且功能复合的家电和厨房工具将展现他们的价值，使即使蜗居状态的厨房生活也能高品质。

欲了解更多PDD在厨房篇的经验及洞察，敬请点击此处下载“PDD十年厨房设计之路”专题文章电子版。

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